Asparagusi i skuqur është një pjatë shumë e shëndetshme dhe, më e rëndësishmja, e shijshme. Gatimi i kësaj pjate kërkon shumë pak kohë dhe përpjekje.
Nëse dëshironi mund të zëvendësoni fasulet e gjelbra për asparagun.
Nga produktet e listuara, do të merrni një pjatë për 4 persona.
Është e nevojshme
- • 500g mish pule;
- • 350 g shparguj (ose bishtaja);
- • 15-20 copë. qershi domate;
- • presh ose qepë;
- • lëng limoni - një lugë gjelle (rreth gjysmë limoni);
- • kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një kërcell asparagus, prerë pjesën e vështirë prej saj. Pritini pjesën tjetër dhe hidhni sipër lëngun e limonit.
Hapi 2
Pritini qepët, karotat dhe pulën në copa të vogla.
Hapi 3
Filloni duke skuqur qepët. Për ta bërë këtë, përgatitni një tigan të madh dhe ngrohni me pak vaj ulliri. Qepët i qesim për disa minuta.
Hapi 4
Shtoni mish në të njëjtën tigan dhe vazhdoni skuqjen.
Hapi 5
Vendosni shpargun në një tigan dhe skuqeni për 10 minuta.
Hapi 6
Shtoni domatet, kripën dhe erëzat (piper i zi) pesë minuta para se gjella të jetë gati.
Hapi 7
Pule e skuqur me asparagus është gati. Ju mund të përdorni gjelin e detit në vend të pulës. Pastaj kaloni pak më shumë kohë në skuqjen e mishit.
