Si Të Piqni Një Byrek Me Djathë Të Shkrirë

Si Të Piqni Një Byrek Me Djathë Të Shkrirë
Si Të Piqni Një Byrek Me Djathë Të Shkrirë
Anonim

Byreku krokante me djathë të shkrirë dhe qepë të skuqura është një meze e lehtë jo vetëm për mbledhjet me miqtë, por edhe për një tryezë festive. Përgatitja është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. E shijshme dhe e thjeshtë.

Si të piqni një byrek me djathë të shkrirë
Si të piqni një byrek me djathë të shkrirë

Është e nevojshme

  • Për provën:
  • - 300 gram miell gruri,
  • - 150 gram margarinë,
  • - 4 tbsp. lugë kefir,
  • - 0,5 tsp pluhur pjekje,
  • - 0.2 lugë çaji kripë.
  • Për mbushje:
  • - 0.2 lugë çaji kripë,
  • - 1 qepë të madhe,
  • - 200 gram djathë të përpunuar,
  • - 3 vezë,
  • - një bandë e zarzavate,
  • - 1 tbsp. një lugë vaj vegjetal.

Udhëzimet

Hapi 1

Kombinoni në një tas 300 gram miell, 0.2 lugë çaji kripë dhe 0.5 lugë çaji pluhur pjekjeje, përzieni dhe shtoni 150 gram margarinë të integruar. Grini përzierjen e miellit në thërrime. Shtoni 4 lugë kefir dhe gatuani shpejt brumin e bukës së shkurtër. Rrotulloni brumin që rezulton në një top, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 30-60 minuta.

Hapi 2

Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza. Skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë kafe të artë, rreth dhjetë minuta me nxehtësi të ulët.

Hapi 3

Grijmë në mënyrë të trashë djathin e shkrirë. Shpëlajni bimë të freskëta, thajeni pak dhe copëtoni.

Hapi 4

Bashkoni djathin e integruar me qepët e skuqura, më pas shtoni barishtet dhe përzieni. Rrihni vezën në mbushjen që rezulton dhe përzieni, shtoni pak kripë dhe përziejeni përsëri.

Hapi 5

Transferoni brumin në një enë pjekjeje dhe gatuajeni në të njëjtin vend. Formoni parakolpët e lartë dy centimetra. Nuk ka nevojë të lubrifikoni mykun. Vendosni mbushjen në brumë, rrafshoni. Përfundoni mbushjen me anët e brumit, ju merrni një buzë rreth tortës.

Hapi 6

Ngroheni furrën në 180 gradë. Piqeni tortën për 40 minuta. Më pas hiqeni tavën e tortës nga furra dhe hiqeni tortën. Ftohet në një raft teli.

Recommended: