Supë e shijshme, e lehtë me perime do të jetë një shtesë e shkëlqyer për darkën tuaj.
Është e nevojshme
- - 5 krahë pule;
- - 1 karotë;
- - 50 g rrënjë selino;
- - 100 g kungull;
- - 3 domate;
- - 100 g lulelakër;
- - 2 speca të ëmbla;
- - 1 qepë;
- - kripë;
- - zarzavate;
- - sezonet.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj karrota, zhvishem, prerë në feta. Qëroni dhe grijeni selino. Shpëlarje piperin, prerë kërcellin, zhvishem farat, prerë tul në kube. Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël. Shpëlajeni lakrën, ndani në tufë lulesh, prerë kungullin në kube.
Hapi 2
Për të përgatitur krahët e pulës, ato duhet të lahen me ujë, të hiqen pendët, pastaj të vendosen në një tenxhere dhe të shtohet ujë i ftohtë, të vlohet, të hiqet e gjithë shkuma që është formuar.
Hapi 3
Sezoni me kripë, sezoni sipas dëshirës, shtoni speca, qepë, karota dhe selino, lulelakër dhe kungull. Gatuajini për gjysmë ore në nxehtësi mesatare.
Hapi 4
Derdhni me ujë të valë domatet dhe lëreni për një minutë. Hiqni lëkurën, kaloni pulpën përmes një sitë. Shtoni domate të grira në supë. Gatuajeni për 5 minuta shtesë. Fikeni, spërkatni me bimë të freskëta dhe lëreni të piqet.
