Sallata është shumë e thjeshtë, e cila nuk e pengon atë të jetë e hollë. Ka shumë pak përbërës të përfshirë në të, por është e nevojshme që ata të jenë ekskluzivisht më të mirët: salmoni - i kripur fllad (dhe është më mirë nëse kjo bëhet me duart tuaja), karota - të reja dhe të ëmbla, dhe selino - krokante dhe të freskëta
Është e nevojshme
- - 150 gram salmon të kripur lehtë
- - 2 kërcell selino
- - 1 karotë të madhe
- - vaj ulliri
- - lëng limoni
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini lëkurën nga filetot e salmonit më të freskët të kripur lehtë, duke zgjedhur me kujdes të gjitha kockat prej saj. Fileto pritet në kubikë të vegjël me madhësi rreth gjysmë centimetri, pastaj transferohet në një tas të thellë.
Hapi 2
Selino me një pastrues perimesh ose një thikë të mprehtë duhet të qërohet nga shtresa e sipërme e fortë. Pastaj selino pritet në të njëjtat kube si salmoni. Selino e copëtuar transferohet në një tas me peshqit.
Hapi 3
Karrotat janë larë dhe qëruar plotësisht. Pastaj karotat priten në feta ovale shumë të holla në një kënd të vogël. Trashësia drejtpërdrejt transparente e feta është e mirëpritur. Karrotat e prera në këtë mënyrë transferohen në një tas me peshk dhe selino.
Hapi 4
Speci i zi dhe kripa e bluar i shtohen peshkut dhe perimeve. Nëse peshku është i kripur mjaftueshëm, atëherë sallata nuk mund të kripet. Spërkatni sallatën me vaj ulliri (një lugë gjelle do të mjaftojë) dhe shtrydhni lëngun nga limoni.
Hapi 5
Çdo gjë është shumë e përzier me kujdes dhe e paraqitur në pjata. Edhe një herë, sallata spërkatet me vaj ulliri në secilën pjatë.
