Bananet me mjaltë janë një delikatesë jashtëzakonisht e shijshme dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Kombinimi i aromës së mjaltit dhe bananes është thjesht i shijshëm, dhe portokallet e përdorura në pjatë do të hollojnë ëmbëlsinë me lagështi.
Përbërësit:
- Banane të mëdha të pjekura - 4 copë;
- Portokalli e madhe - 1 copë;
- Krem me pak yndyrë - 200 g;
- Gjalpë 100 g;
- Mjaltë (është më mirë të marrësh lule) - 100 g;
- Arra - 12 copë;
- Xhenxhefil i bluar - ¼ lugë
Përgatitja:
- Për të bërë këtë ëmbëlsirë, ju duhet të lani portokallin dhe të grijeni lëvoren e tij në një pjatë. Shtrydhni të gjithë lëngun nga vetë fruti i portokallit.
- Pastaj fshikulloni kremin dhe shtoni në të lëkurën e integruar të portokallit. Vendosni përzierjen e butë portokalli në frigorifer.
- Tani qëroni bananet e mëdha dhe pritini përgjysmë për së gjati.
- Tjetra, duhet të përgatisni salcën në të cilën do të gatuhen bananet. Për ta bërë këtë, shkrijeni gjalpin në një tigan të madh. Shtoni mjaltë lule dhe rreth dy lugë lëng portokalli të shtrydhur fllad.
- Vendosni përzierjen me mjaltë-portokall në një zjarr të ngadaltë dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa të shkrihet mjalti. Duhet të përzihet mirë. Shtoni edhe 2 lugë gjelle nga lëngu i mbetur i portokallit dhe spërkateni me xhenxhefil të bluar.
- Vendosni bananet, të prera anash, në salcën me mjaltë-portokall. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për rreth 10 minuta, pa kapak të ndezur. Gjatë procesit të gatimit, hidhni herë pas here salcën e përgatitur mbi banane.
- Tani ju duhet të transferoni bananet e përgatitura në një pjatë shërbyese dhe të derdhni salcën e mbetur në tigan.
- Qëroni arrat dhe pritini mirë me një thikë të madhe. Sasi e vogël arra copëtuar mbi banane zhytur në salcë.
- Shërbejeni bananet e mjaltit të ngrohta, shërbejeni krem me gjallëri të grira për ëmbëlsirë në një tenxhere, e cila do të ketë kohë të ftohet deri në këtë kohë.
