Makarona, petë, petë - ato hahen në çdo familje dhe, si rregull, në sasi të mëdha. Pra, le të gatuajmë pjata të shijshme dhe të larmishme prej tyre!
Është e nevojshme
- - spageti ose petë 300 gr;
- - proshutë 200 gr;
- - vezë 2 copë;
- - djathë (i fortë) 100 gr;
- - qumësht (ose krem) 1/2 filxhan;
- - vaj perimesh;
- - Miell;
- - kripë;
- - zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni spagetin në ujë të kripur, hidhni në një kullesë në mënyrë që i gjithë uji të jetë gotë. Prisni proshutën në copa të vogla dhe skuqeni pa shtuar vaj.
Hapi 2
Nxehtësia e qumështit derisa të ngrohet, shtoni vezë, kripë për shije dhe përzieni derisa të qetë. Grijeni djathin dhe shtoni në qumështin dhe masën e vezëve, përzieni, pastaj shtoni proshutën dhe përzieni përsëri.
Hapi 3
Lyejmë format e kifleve me gjalpë, spërkasim pak me miell dhe mbushim gjysmën e spagetit, dhe sipër hedhim masën e djathit të vezëve dhe proshutën. Piqni në 180 ° C derisa të bëhet kore, pastaj zbukuroni me barishte.
