Për një mbrëmje të këndshme çaji me familjen tuaj, përgatitni një sharlotë kumbulle. Aroma origjinale e kumbullës do t'i shtojë një sharm pak Charlotte.
Është e nevojshme
- -8-10 copë. kullon;
- -250 g sheqer;
- -1-2 tbsp lëng limoni;
- Për provën:
- -2 copë vezët;
- 1/2 filxhan sheqer
- -1/2 filxhan miell.
- Për karamel:
- -1 tbsp. Sahara;
- -1/3 rr. ujë;
- -½ tsp lëng limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni kumbullat dhe shpëlajini mirë. Pastaj prerë ato në feta të holla. Vendosni kumbullat në një enë pjekjeje.
Hapi 2
Pastaj bëjmë karamel. Përzieni përbërësit për karamel. Ziej derisa sheqeri të tretet plotësisht dhe ngjyra të ndryshojë. Shikoni me kujdes në mënyrë që karamelja të mos digjet ose të shijojë hidhur. Hidhni karamelin e përfunduar mbi pykat e kumbullës të shtruara në një pjatë pjekjeje.
Hapi 3
Përgatitni brumin e biskotave për Charlotte. Rrihni vezët me sheqer. Pas kësaj, gradualisht, ngadalë, shtoni miellin dhe butësisht trazojeni me një shpatull nga lart poshtë. Hidheni brumin në një kallëp mbi kumbulla dhe rrafshojeni.
Hapi 4
Charlotte e kumbullës piqet në një temperaturë prej 220 gradë për 20-25 minuta. Hiqni Charlotte të përfunduar nga furra dhe ktheni atë në një pjatë. Kumbullat do të përfundojnë sipër.
