Rrotulla delikate e pulës me mollë rezulton të jetë shumë aromatike. Toshtë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, thjesht përgatitni gjinjtë për mbushje, rrihni ato pak, spërkatni me erëza dhe lyejeni me majonezë. Ju mund të mbushni shumë gjëra - djathë, misër, kërpudha, etj. Ne do të përgatisim një rrotull pule të mbushur me mollë dhe që ka një shije të mollës së thartë.
Është e nevojshme
- - kripë - për shije;
- - fletë dafine;
- - zarzavate;
- - erëza për mish pule;
- - majonezë - 2 lugë gjelle;
- - mollë - 2 copë;
- - gjokse pule - 700 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni gjokset e pulës derisa të rrafshohen. I sezononi me piper dhe kripë nga të gjitha anët. Pastaj vendosni gjinjtë me një mbivendosje në fletën e vajit.
Hapi 2
Lani gjinjtë me majonezë, spërkatni me erëza. Qëroni mollët, pritini në kube dhe vendosini në gji. Sasi e vogël me bimë të prera imët.
Hapi 3
Rrotulloni gjinjtë në një listë, mbështillni në fletë metalike. Vendosni gjinjtë në një tavë për pjekje dhe vendosni në një furrë të parangrohur në 180oC. Piqni për një orë derisa të zbutet.
Hapi 4
Nëse po bëni një rrotull pule në mëngë, atëherë lidheni atë me një fije, pastroni me majonezë sipër dhe spërkatni me erëza. Shtoni gjethe dafine, vendoseni në mëngë dhe piqni për pak më shumë se një orë në 170oC. Kur pjata është gati gati, prerë mëngën në pjesën e sipërme për të skuqur pak rollenën.
Hapi 5
Ndani rrotullën e përfunduar të pulës me mollë në pjesë dhe shërbejeni si një pjatë kryesore së bashku me një sallatë të lehtë kastraveci dhe domate. Përdorni majonezë dhe ketchup sipas dëshirës - ato vetëm do të përmirësojnë shijen.
