Sallata kineze jo vetëm që do të shtojë erëza në çdo pjatë anësore, por me të drejtë mund të përdoret si një pjatë e pavarur. Plus, është shumë e shëndetshme dhe me pak kalori.
Është e nevojshme
- - speca të ëmbël të mesëm;
- - qepë e mesme (e ëmbël);
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 200 g lakër;
- - 1 panxhar mesatar;
- - 1 karotë të madhe;
- - 5 g sheqer;
- - 8 g uthull molle;
- - salcë klasike soje;
- - 250 g viçi;
- - erëza (piper i kuq, kripë, erëza);
- - zarzavate;
- - vaj susami.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni viçin, zieni atë dhe qëroni nga filmat, nëse ka. Ftohet dhe pritet në shirita të vegjël.
Hapi 2
Shpëlaj piperin bullgar, të prerë në shirita të hollë. Lani karrota dhe panxhar, zhvishem dhe grijeni në rende më të trashë. Merrni sasinë e kërkuar të lakrës dhe copëtoni sa më hollë. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza, kavardisini në një tigan, dhe në fund shtoni asaj një thelb hudhër të copëtuar.
Hapi 3
Pastaj të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një enë të thellë, të përzihen, shtoni hudhrën e mbetur të copëtuar atje, pastaj mos e trazoni. Pas gjithë kësaj, vendosni qepë të ziejnë në vaj me të gjitha produktet - kështu që të gjitha perimet dhe mishi do të ngopen me aromën e hudhrës, pas 2 minutash, përzieni përbërësit.
Hapi 4
Sezoni sallatën me sheqer, uthull, salcë soje (për shije), vaj susami, të gjitha erëzat e mësipërme dhe bimët e copëtuara, përzieni, shërbejeni ose dërgojeni në frigorifer.
