Manaferrat dhe frutat e thata janë një burim i sasive të mëdha të elementëve gjurmë dhe vitaminave. Ato mund të hahen në formën e tyre të pastër ose të përdoren për përgatitjen e sallatave, pjatave kryesore, pijeve dhe pasta. Piqni një kifle me fruta të thata për një vakt të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- 100 g gjalpë;
- 250 g sheqer të grimcuar;
- 2 vezë;
- 300 g qumësht;
- 300 g miell;
- 0,5 tsp acid citrik;
- vanilinë në majë të një thike;
- 0,5 tsp sodë;
- 20 copë kajsi të thata;
- 50 g rrush të thatë.
- Receta numër 2:
- 1 filxhan sheqer i grimcuar;
- 2 vezë;
- 100 g margarinë;
- 0,5 gota kefir;
- 0
- 5 tsp sodë;
- 1, 5 gota miell;
- 150 g fruta të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni fruta të thata për pjekje. Kaloni nëpër to, duke hequr frutat e prishura. Shpëlajeni në ujë të ftohtë, pastaj përvëlohuni me ujë të valë. Thani frutat e thata me një peshqir ose pecetë. Pritini mollë, dardha, banane, ananas, kajsi të thata, kumbulla të thata në shirita. Zhytini në miell për të parandaluar vendosjen e tyre në brumë gjatë pjekjes.
Hapi 2
Receta numër 1
Zbutni gjalpin në temperaturën e dhomës. Shtoni sheqer të grimcuar në të dhe rrahni gjithçka derisa të merret një masë homogjene dhe sheqeri të tretet plotësisht.
Hapi 3
Shtoni vezë dhe qumësht në tas dhe përzieni gjithçka. Vendosni frutat e thata të përgatitura në masën që rezulton. Përzieni miell, vanilinë, acid limoni, sodë buke në një tas të veçantë.
Hapi 4
Hidhni përzierjen e thatë në bazën e brumit të lëngët në pjesë të vogla dhe përzieni derisa gunga të zhduken plotësisht. Vendoseni fletën e pjekjes me letër pjekjeje, pastroni me vaj perimesh dhe derdhni brumin.
Hapi 5
Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 30-35 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tortës me një shkop druri. Nëse brumi nuk ngjitet në të, shkopi mbetet i thatë, torta është e gatshme.
Hapi 6
Receta numër 2
Grijeni sheqerin e grimcuar dhe margarinën e shkrirë. Shtoni vezë në masën që rezulton dhe rrahni përzierjen.
Hapi 7
Në një tas të veçantë, përzieni tërësisht kefir dhe sode. Kombinoni të dy përzierjet dhe përzieni gjithçka derisa të qetë. Llokoçis miellin në brumë, duke e spërkatur atë në pjesë të vogla.
Hapi 8
Shtoni fruta të thata në brumë dhe përzieni gjithçka mirë. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në 180-200 ° C derisa të zbutet.
Hapi 9
Vendosni me kujdes tortën e gatshme në një pjatë, priteni në pjesë dhe shërbejeni.
