Borsch, kharcho, rassolnik - të gjitha këto supa janë bërë prej kohësh të mërzitshme për ju? Dëshironi të shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj ditore? Bëni supë bizele afrikane me mollë, një pjatë e parë që nuk e keni provuar kurrë! Supa përgatitet për një orë.
Është e nevojshme
- Për tre racione:
- - 2 qepë;
- - 500 ml lëng mishi pule;
- - 200 g bizele të njoma;
- - 3 tbsp. lugë krem dhe gjalpë;
- - 1 mollë;
- - 1 tbsp. një lugë miell gruri;
- - 1 lugë çaji kerri;
- - një tufë me bimë të freskëta;
- - piper i bardhë i bluar, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, sillni lëngun e pulës në një çiban. Shtoni bizele të njoma, gatuajeni derisa të zbuten. Pastaj bluajeni supën në një blender.
Hapi 2
Prisni qepët, skuqni në gjalpë. Qëroni mollën, prerë në kube, shtoni në qepë, ziej për një kohë të shkurtër së bashku. Pastaj shtoni miell, përzieni.
Hapi 3
Kombinoni supën e bizeles me përzierjen e mollës dhe qepës. Lëreni të ziejë, gatuajeni për dhjetë minuta. Shtoni piper dhe kripë për shije.
Hapi 4
Sasi e vogël supë bizele afrikane të gatshme me bimë të copëtuara, shtoni krem, shërbejeni menjëherë të nxehtë. Ju bëftë mirë!
