Befasoni mysafirët dhe të dashurit tuaj me një pjatë të mrekullueshme italiane. Në formën klasike, gjithmonë shërbehet me fruta deti. Së bashku ata krijojnë një shije për një kombinim delikat të freskisë së detit dhe ngrohtësisë në shtëpi.
Është e nevojshme
- - domate qershi 100 g;
- - koktej ushqim deti (karkaleca tigri, oktapod, kallamar dhe fiston);
- - hudhër 1-2 thelpinj;
- - paste linguini 100 g;
- - supë peshku 200 g;
- -bazil 5 g;
- -verë e bardhë 50 g;
- -kripë dhe piper (opsionale);
- - salcë domate 2-3 tbsp;
- -vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni, pije dhe prerë karkalecat. Pritini në feta oktapodi. Qëroni dhe prerë unazat e kallamarëve. Pritini fiston.
Hapi 2
Prisni hudhrën. Pritini domatet e qershisë në gjysma.
Hapi 3
Vendosni linguini në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni deri në al dente (kur makaronat janë tashmë të gatshme, por akoma të forta, pasi nuk kishin kohë për të zierë).
Hapi 4
Piqni vaj ulliri mbi një tigan. Vendosni prodhimet e detit të copëtuara në anën e nxehtë. Shtoni hudhër dhe skuqeni lehtë.
Hapi 5
Shtoni verë të bardhë dhe avulloni për të shmangur shijen e thartë.
Hapi 6
Hidh në supë peshku. Sezoni me salcë domate. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 7
Hidhni makaronat e përgatitura në një kullesë.
Hapi 8
Transferoni linguine në prodhimet e detit dhe salcën në tigan.
Hapi 9
Shkëputni gjethet nga borziloku. Shtoni domate borzilok dhe qershi në linguine dhe përzieni. Shtoni vaj ulliri.
Hapi 10
Renditni makaronat e detit bukur dhe bukur në një pjatë. Përdorni gjethe borziloku për zbukurim.
