Bruschetta janë copa të vogla të bukës së thekur me përbërës të ndryshëm, të ngjashëm me një sanduiç. Me fjalë të tjera, bruschetta quhet "croutons italiane". Këto sanduiçe janë të shkëlqyera për të kënaqur urinë dhe shpesh shërbehen si meze me një gotë verë.
Është e nevojshme
- - 2 domate të mesme;
- - 50 g djathë (varietete të forta);
- - 8-10 feta bukë të thekur;
- - majdanoz;
- - hudhër;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të filloni duke përgatitur bukën për bruschetta. Vendoseni në një tavë pjekjeje, përhapeni në mënyrë të barabartë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° derisa buka të skuqet dhe pak të bëhet krokante.
Hapi 2
Domatet duhet të përdoren fort. Prisni së pari në feta të mëdha dhe pastaj në kubikë të vegjël. Vendosni domatet në një tas sallatë.
Hapi 3
Djathi duhet të pritet në të njëjtën mënyrë si domatet: së pari në feta dhe pastaj në kube. Transferoni djathin në tasin e sallatës së domates.
Hapi 4
Prisni majdanozin imët dhe shtoni në tasin e sallatës në pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni hudhër të copëtuar dhe dy lugë vaj ulliri.
Kripë dhe piper për shije dhe përzierje mirë.
Hapi 5
Mbetet vetëm për të vendosur përzierjen në bukë dhe ju mund ta shërbeni atë në tryezë, të trajtoni mysafirët.
