Biskotat e fatit janë një mundësi e shkëlqyeshme për të treguar fat në kohën e Krishtlindjes, për të zbutur një festë për fëmijë ose thjesht për të argëtuar mysafirë. Përmbajtja e shënimeve "magjike" mund të jetë gjithçka që dëshironi. Një dëshirë për dashuri, shëndet, pasuri, një pyetje, një gjëegjëzë e rimuar ose një kërkesë për të kryer një veprim. Gjithçka do të varet nga rrethanat dhe imagjinata personale. Shija e shkëlqyer e ëmbëlsirës mbetet e pandryshuar. Si të krijoni biskota të fatit?
Është e nevojshme
- 100 g miell
- 1/4 filxhan vaj perimesh (rekomandohet vaj misri)
- 3 copë të bardhat e vezëve
- 1 tbsp niseshte (rekomandojmë misër)
- 50 g sheqer
- majë kripë, vanilje, kanellë
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni së pari të gjithë përbërësit e thatë. Nëse jeni intolerantë ndaj erëza të caktuara, mund të kaloni duke i shtuar ato, ose t'i zëvendësoni me ato të preferuara (për shembull, xhenxhefil, kardamom, arrëmyshk, rigon, etj.). Ju mund të bëni pa erëza, por në këtë rast, cookies do të humbasin origjinalitetin e tyre.
Hapi 2
Tani rrahni të bardhët, shtoni atyre një lugë ujë, vaj perimesh dhe vanilje. Përzieni gjithçka me përzierje të thatë. Brumi duhet të duket si salcë kosi që rrjedh normalisht nga një lugë.
Hapi 3
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene, lyejeni me yndyrë ose vaj perimesh. Përhapeni brumin butësisht me një lugë çaji për të bërë rrathë të vegjël, madje të barabartë.
Hapi 4
Piqni biskota për 10 minuta në 150 gradë, derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 5
Mos prisni që cookies të ftohen. Veproni shpejt. Nxirrni rrethin nga furra një nga një, vendosni letrën e parashikimit të fatit në mes, paloseni atë në një cep dy herë. Ju mund të fantazoni dhe të formoni cookies në formën e një petge ose sipas gjykimit tuaj. Rregulloni në këtë formë derisa të ftohet plotësisht. Për të mos pritur, produkti mund të vendoset në një kallëp kek ose një filxhan. Blind qarqet e tjera në të njëjtin model.
Hapi 6
Ekspertët e kuzhinës rekomandojnë përdorimin e parashikimeve të shtypura me lazer. Përndryshe, boja mund të shtypet në brumë, dhe shkronja "noton" nga temperatura e lartë e cookie-t e pa ftohur.
