Biskotat E Fatit

Përmbajtje:

Biskotat E Fatit
Biskotat E Fatit

Video: Biskotat E Fatit

Video: Biskotat E Fatit
Video: Biskotat e fatit | Fortune Cookies | Albanian Fairy Tales 2024, Marsh
Anonim

Biskotat e fatit u shpikën në Kinë - pikërisht atje filluan të bënin "ëmbëlsira hëne" me letër orizi të ngulitur në to, mbi të cilat ishin shkruar profeci të shenjta. Kjo ëmbëlsi interesante më vonë u bë e njohur edhe në vendet e tjera. Sidomos, nga rruga, cookies të tilla do të nevojiten për Vitin e Ri dhe Krishtlindjet, kur besimi në mrekulli dhe parashikimet e Vitit të Ri është veçanërisht i fortë.

Biskotat e fatit
Biskotat e fatit

Është e nevojshme

  • - 4 të bardha vezësh;
  • - 1 lugë çaji kripë;
  • - 1 tbsp. një lugë miell;
  • - 2/3 filxhan sheqer;
  • - 2 pincë arrëmyshk;
  • - një majë vanilje;
  • - 20 shënime të fatit.

Udhëzimet

Hapi 1

Para se të filloni të pjekni biskota, së pari mendoni me kujdes dhe bëni parashikime. Bestshtë më mirë t’i shtypni duke përdorur një printer lazer, pasi copëzat e shkruara me stilolaps mund të mos duken shumë estetikisht kur mbështillen me biskota të nxehta. Shënimet e fatit duhet të jenë në fletë të ngushta drejtkëndëshe.

Hapi 2

Për të bërë biskota për fat, bluajeni sheqerin në një pluhur, i cili është i përzier me miell, kripë dhe arrëmyshk. Në një tas tjetër rrahim mirë të bardhat e vezëve dhe vaniljen.

Hapi 3

Shosh përzierjen e thatë në një tas me proteina dhe përzieni gjithçka plotësisht derisa të merret një qëndrueshmëri homogjene për të bërë një brumë të hollë dhe të butë. Ngroheni furrën në 180 ° C.

Hapi 4

Vendosni një fletë pjekje me letër pergamene dhe pastroni me pak gjalpë. Pastaj vendosni një lugë gjelle brumë në letër dhe shpërndajeni atë në një rreth me një diametër prej 80 mm. Bëni disa rrathë të tillë, vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni për 5 minuta, derisa skajet e biskotave të marrin ngjyrë.

Hapi 5

Nxirrni biskotat e gatshme, hiqni nga fleta e pjekjes, vendosni menjëherë shënimet e parashikimit të fatit, palosni pjekjen në gjysmë. Bend anën e palosur mbi buzë e turi në mënyrë që cookie të marrë formën e dëshiruar. Ju duhet të bëni gjithçka shumë shpejt dhe me kujdes, ndërsa pjekja është ende e nxehtë dhe e lakueshme, kështu që nuk rekomandohet të piqni më shumë se 4 qarqe në të njëjtën kohë, ose duhet të formoni ëmbëlsinë me ndihmës.

Hapi 6

Palosni biskotat e gatshme, nga të cilat duhet të shikoni këshilla e shënimeve, në një kallaj për kifle dhe vendoseni në tryezën festive.

Recommended: