Kungulli është një përbërës i përsosur si për meze të ftohtë ashtu edhe për nxehtë. Kungulli i papërpunuar shkon mirë me mollët, karotat, bimët e freskëta. Kungulli i zier është i përshtatshëm për meze me ushqim deti, mish. Në përgjithësi, kungulli duket mbresëlënës në pjata të ndryshme, madje mund ta pjekni me dardha dhe proshutë - ju merrni një meze të lehtë interesante dhe të kënaqshme.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 500 g kungull kungull;
- - 2 dardha;
- - 2 feta proshutë;
- - 2 tbsp. lugë ujë;
- - 2 lugë çaji vaj ulliri;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer kafe;
- - 1 lugë çaji piper të bluar;
- - piper i zi, kripë e trashë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 220 gradë.
Hapi 2
Pritini dardhat në feta të holla për së gjati, hiqni thelbin, transferojeni në një tas.
Hapi 3
Pritini kungujt e kungujve për së gjati në të katërtat, hiqni farat, pritini hollë nëpër feta. Transferoni kungullin në dardhat e përgatitura. Hidhni vaj ulliri, piper, kripë. Përzieni, vendoseni këtë masë në një fletë pjekjeje në një shtresë mjaft të barabartë.
Hapi 4
Piqni kungullin derisa të zbutet, do të duhen rreth 20-25 minuta, ndonjëherë trazoni masën e dardhës-kungullit.
Hapi 5
Në të njëjtën kohë, skuqni proshutën derisa të bëhet krokante në një tigan të nxehur më parë, pastaj transferojeni në një pecetë letre.
Hapi 6
Përzieni sheqerin, ujin, specin djegës në një tenxhere, sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht!
Hapi 7
Transferoni kungullin dhe dardhat e përgatitura në një tas, derdhni me shurup të ëmbël, përzieni.
Hapi 8
Sasi e vogël proshutë e copëtuar mbi snack të përfunduar.
