Filxhanët e baguette janë një meze e shpejtë dhe origjinale që është perfekte për një tryezë festive. Mbushja mund të jetë shumë e larmishme, pasi buka është ideale për pothuajse të gjitha produktet. Mund të përdorni edhe disa lloje djathi.
Është e nevojshme
- –1 bukë (baguette);
- –125 g proshutë;
- –35 g karbonat;
- –60 g djathë feta i bërë nga qumështi i dhisë ose i lopës;
- -2 copë piper zile;
- –20 g djathë Gouda;
- –2 domate;
- -kopra
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të përgatisni gota bukë, të cilat do t'i mbushni me mbushje. Për ta bërë këtë, merrni një baguette dhe prerë atë në copa të paktën 6-8 cm të gjera. Përdorni një thikë për të hequr tulin. Kini kujdes, pasi muret e "gotave" duhet të mbajnë një strukturë dhe formë të dendur.
Hapi 2
Tani futuni në mbushje. Pritini suxhuk dhe karbonat në shirita. Shtoni më pas djathin e thërrmuar feta, domaten e copëtuar dhe specin. Pritini të gjithë përbërësit në copa të vogla. Kjo do ta bëjë meze më të butë. Mos harroni të hiqni thelbin nga domatja. Përndryshe, lëngu i domates mund të zbusë bukën. Mos shtoni kripë në mbushje. Përzieni gjithçka në fund.
Hapi 3
Vendosni gotat në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe filloni të mbushni hapësirën e zbrazët brenda. Prisni mbushjen me një lugë të vogël dhe vendoseni në një "gotë". Sigurohuni që bagueta të mos kthehet në anën e saj dhe të jetë fort mbi bazament.
Hapi 4
Kur të jenë mbushur të gjitha "kupat", merrni vezën dhe rrihni së bashku me djathin e integruar Gouda. Shtoni kopër të copëtuar. Hidhni këtë përzierje mbi një baguette dhe vendoseni në furrë. Pas 10-20 minutash, ju do të nuhatni një erë të këndshme, e cila tregon që pjata është gati. Vendosni gotat në një pjatë të sheshtë dhe shërbejeni me domate qershi përreth.
