Kungulli i kungullit butternut (i quajtur ndryshe kungulli butternut ose kungulli butternut) ka formën e një instrumenti muzikor. Nuk ka mish të butë të ëmbël që mund të piqet ose të shtohet në sallata. Por supa nga ajo rezulton të jetë shumë e shijshme! Supë me kungull kungulli dhe proshutë përgatitet për pesëdhjetë minuta.
Është e nevojshme
- - supë perimesh - 900 ml;
- - proshutë - 200 g;
- - kos natyral - 150 g;
- - kungull butternut - 1 copë;
- - një qepë;
- - vaj ulliri - 30 ml;
- - farat e carve - 20 g;
- - dy thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere të madhe, vendosni proshutën e copëtuar në të, skuqeni për rreth pesë minuta. Pastaj transferojeni në një pjatë duke përdorur një lugë të çarë.
Hapi 2
Vendosni qepën e copëtuar në vaj, gatuajeni për pesë minuta, pastaj shtoni kunguj të copëtuar, gatuajeni për dhjetë minuta të tjera.
Hapi 3
Shtoni hudhër të copëtuar, farat e carve në kungull, ziejini së bashku për tre minuta.
Hapi 4
Hidhni supë perimesh në një tenxhere, lëreni të ziejë. Kthejeni gjysmën e proshutës së skuqur në tigan, sezonin për shije, ziej për njëzet minuta.
Hapi 5
Derdhni supën në një blender, rrihni derisa të jetë e qetë. Shërbejeni supën e gatshme me kos natyral të rremë, qimnon dhe proshutë të mbetur.
