Ka shumë mundësi për të bërë produkte të pjekura me një shumëllojshmëri djathrash. Duke shtuar sheqer vanilje ose barishte pikante në brumë, mund të merrni mundësi krejtësisht të ndryshme për pjatat. Për shembull, mund të bëni role të djathit që përgatiten shumë lehtë dhe kanë shije të shkëlqyeshme.
Është e nevojshme
- - 230 g miell;
- - 235 g djathë;
- - 1 vezë;
- - 135 g margarinë;
- - 25 g hudhër;
- - majdanoz, kopër;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një enë të thellë, përzieni miellin me kripë dhe piper. Grijeni djathin në një rende të mesme, ndani gjysmën dhe shtoni në miell, përzieni.
Hapi 2
Ndani të bardhën nga e verdha dhe shtoni atë në miell, përzieni në mënyrë që të mos ketë gunga.
Hapi 3
Zbutni margarinën dhe vendosni në miell, gatuani një brumë të ngushtë, pastaj rrokullisni atë në një top, i cili duhet të mbështillet me fletë metalike dhe të vendoset në frigorifer për 2.5 orë.
Hapi 4
Pastaj nxirrni brumin nga frigoriferi dhe hapni një shtresë të hollë të saj. Rrahni të verdhën e verdhë dhe lyeni brumin e përfunduar me të.
Hapi 5
Shpëlarje zarzavate, thatë, pres. Qëroni dhe copëtoni hudhrën, përzieni në një tas të veçantë me djathin e integruar dhe bimët e copëtuara.
Hapi 6
Spërkatni shtresën e brumit me një përzierje të zarzavate dhe djathë dhe përfundoni atë në formën e një rrotull, e cila vendoset në frigorifer për 35 minuta të tjera.
Hapi 7
Pastaj nxirrni rrotullën nga frigoriferi, prerë në copa të vogla. Ngroheni furrën, lyejeni një fletë pjekje me vaj dhe vendosni role të vogla.
Hapi 8
Piqni derisa role të marrin ngjyrë kafe të artë (rreth 12 minuta).
