Rrotullat e tilla të mishit të derrit janë të përshtatshme si si një pjatë kryesore dhe si një meze për një tryezë festive. Pjata rezulton të jetë e përzemërt. Ju mund të shtoni më shumë hudhër nëse ju pëlqejnë aromat pikante dhe të athëta.
Është e nevojshme
- - 1.5 kg fileto derri;
- - 100 g djathë;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - 1 rr. një lugë mustardë Dijon, majonezë;
- - vaj perimesh, piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin, thajeni, priteni në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Trashësia e secilës pjesë është rreth 1.5 cm. Rrahni copat e filetos së derrit me një çekiç në secilën anë, ato duhet të rezultojnë të holla në mënyrë që të palosen lehtë.
Hapi 2
Kombinoni një lugë majonezë dhe një lugë mustardë në një tas të vogël, shtrydhni hudhrën e qëruar në të. Piper dhe kripë copat e mishit të derrit, lyejeni me salcën që rezulton.
Hapi 3
Pritini një copë djathi në kube. Vendosni një fetë djathë në fetat e mishit të derrit, rrokullisni atë, fiksoni me kruese dhëmbësh në mënyrë që ato të mos shpalosen gjatë gatimit.
Hapi 4
Hidhni vaj në një tigan, ngrohni atë, vendosni role mish derri, skuqni derisa të shfaqet një kore mbi nxehtësi të lartë.
Hapi 5
Tani vendosni rrotullat në një pjatë të papërshkueshme nga zjarri, derdhni pak ujë të vluar, ziejini në një temperaturë mesatare në furrë për 20 minuta.
