Lakra Kohlrabi është një lloj lakre e bardhë. Kjo perime është një prodhues i kërcellit të ngrënshëm me një zemër të lëngshme dhe të butë. Ngjyra e saj mund të jetë jeshile ose vjollcë në hije të ndryshme. Vlera ushqyese e Kohlrabi është aq e lartë sa quhet "limoni verior". Por për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, kohlrabi e tejkalon atë.
Kohlrabi është një frut i shijshëm, me lëng dhe nuk ka erëz të natyrshme në lakrën e bardhë. Sakaroza që përmban i siguron kësaj perime një shije të ëmbël. Pjata të ndryshme përgatiten nga kjo lakër. Por sallatat e bëra nga perime të freskëta të grira janë veçanërisht të shijshme dhe të shëndetshme. Nëse gjellë është e kalitur me vaj perimesh, shija e lakrës do të ngjajë me një rrepkë.
Kohlrabi mund të hahet i zier dhe i zier. Gatimet, supat, petullat nuk përgatiten, piqen, skuqen në bukë, turshi. E vetmja gjë që nuk mund të merret nga kjo perime është lakra turshi. Kohlrabi nuk është absolutisht i përshtatshëm për përgatitjen e këtij produkti. Por kjo perime mund të thahet si kërpudhat. Në të njëjtën kohë, ajo nuk do të humbasë vetitë e saj të dobishme.
Kohlrabi përgatitet për përdorim si më poshtë: fruti qërohet, lahet në ujë të rrjedhshëm, pritet me thikë ose grihet.
Përmbajtja e lartë e vitaminave të grupeve A, B, P dhe C në kohrabi e bën atë një produkt unik për përmirësimin e shëndetit të trupit. Ngrënia e kësaj perime nxit eliminimin e toksinave, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, zorrëve të vogla dhe të mëdha dhe stomakut. Kohlrabi është veçanërisht efektiv si diuretik. Së bashku me aftësinë për të normalizuar metabolizmin, kjo veti siguron skuqje aktive të toksinave dhe toksinave që largohen nga trupi përmes veshkave.
Meqenëse kohlrabi përmban shumë fibra, kjo perime është e mirë për këdo që ka probleme me funksionimin e traktit gastrointestinal. Lakra do të ndihmojë në heqjen e depozitave kalbëse, "zhbllokimin" e zonave të ndenjura.
Roli i kohrabit është gjithashtu i rëndësishëm në parandalimin e aterosklerozës. Për shkak të vetive të tij, parandalon depozitimin e kolesterolit në muret e enëve të gjakut, prandaj është jashtëzakonisht i dobishëm për njerëzit me mbipeshë, sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe diabetikët.
Kohlrabi është i pasur me karbohidrate, kështu që përdorimi i tij kontribuon në rikuperimin e shpejtë të forcës dhe rrjedhën e energjisë. Mjekët e rekomandojnë këtë perime si një mjet për parandalimin e kancerit. Meqenëse kjo lakër përmban substanca që përmbajnë përbërje squfuri, është e nevojshme për ata me kancer të rektumit. Kohlrabi do të lehtësojë gjendjen e pacientit, duke kontribuar në shërimin e tij.
Në mjekësinë popullore, kjo perime është e famshme për aftësinë e saj për të pasur një efekt të dobishëm në stomak dhe zorrët. Shëruesit vërejnë faktin se ky lloj lakre nuk do të shkaktojë kurrë gazra. Ata rekomandojnë përdorimin e kësaj perime për ushqim për ata që kanë një trup të dobësuar, gjatë trajtimit të tuberkulozit dhe për parandalimin e saj. Ky produkt është gjithashtu i dobishëm për astmatikët.
Si i tillë, nuk ka asnjë dëm nga kohlrabiu. Isshtë i dobishëm jo vetëm për konsum, por edhe si produkt kozmetik. Mund të përdoret për të përgatitur maska ushqyese dhe hidratuese për fytyrën. Për ta bërë këtë, vetë rrënja e rrënjës ose gjethet e saj të para shtypen në një blender, shtohen mjaltë dhe argjilë.
Duhet theksuar përfitimet e kohrabit për ata që dëshirojnë të humbin peshë. Kjo perime klasifikohet si një diete. Ka një përmbajtje të ulët kalorish: në 100 g të produktit ka vetëm 45 k / kal. Në kombinim me pronën për të pasur një efekt të dobishëm në metabolizëm, ky produkt është i domosdoshëm kur modelohet një figurë.
