Pule me perime të zier në petë do të bëhet një dekoratë e vërtetë e çdo tryeze. Nga përbërësit e listuar, do të merrni 4-6 racione.
Koha e gatimit 70-80 minuta.
Është e nevojshme
- • Krahët e pulës ose daullet - 1 kg;
- • piper bullgar - 500 g;
- • Domate - 400g;
- • Karrota - 300 g;
- • Qepë - 250 g;
- • Hudhër - 3-4 thelpinj;
- • Kripë dhe piper për shije;
- • Bimë të freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Sezoni krahët ose kofshët e ftohura me kripë, piper dhe marinojini për gjysmë ore. Kjo do t'i japë mishit një aromë dhe aromë më delikate. Rezulton shumë pikante nëse shtoni një shumëllojshmëri të erëzave në mish, në veçanti barëra provansale, kerri ose speca.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe pritini në unaza ose gjysmë unaza.
Hapi 3
Prisni domatet dhe karotat në copa të vogla.
Hapi 4
Pritini piperin në kube.
Hapi 5
Prisni hudhrën dhe barishtet imët.
Hapi 6
Vendosni fletën në një fletë pjekjeje dhe vendosni mbi të daullet ose krahët e pulës. Sipër hidhni domatet, qepët, hudhrat, karotat dhe specat. Kripë gjithë këtë.
Hapi 7
Mbështilleni petëzimin.
Hapi 8
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur dhe piqni për një orë në nxehtësi mesatare.
