Një delikatesë e ndritshme do të jetë një trajtim i shkëlqyeshëm festiv. Baza me çokollatë me xham përcakton në mënyrë të përsosur shijen delikate të brumit të gjizës.
Është e nevojshme
- - 1, 5 gota gjizë;
- - 1, 5 gota miell;
- - 300 g gjalpë;
- - 80 g sheqer;
- - 1 qese sheqer vanilje;
- - 1 lugë çaji pluhur pjekje;
- Për lustër:
- - 400 g çokollatë të bardhë;
- - ngjyrosja e ushqimit;
- Për zbukurim:
- - fjongo saten 30 cm;
- - 10 rruaza (të ngrënshme, ëmbëlsira);
- - 3 kambana;
- - 10 qirinj;
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin. Rrahni djathin e gjizës me një blender ose kaloni nëpër një sitë në mënyrë që masa e gjizës në produktet e pjekura të gatshme të jetë homogjene dhe e ajrosur.
Hapi 2
Pastaj vendosni gjizën në një tas, prisni gjalpë të ftohtë (por jo të ngrirë) me thikë, shtoni sheqer, përziejeni tërësisht. Përzieni miellin me pluhur pjekje, shtoni në përzierjen e gjizës.
Hapi 3
Rrihni mirë vezët dhe sheqerin e vaniljes. Pastaj shtoni në masën kryesore të gjizës-kremit. Gatuajeni brumin dhe futeni në frigorifer për 30 minuta. Për dashamirët e ushqimeve me çokollatë, ju mund të shtoni kakao në brumë.
Hapi 4
Bëni një klishe të pemës së Krishtlindjes me madhësinë e dëshiruar. Hapni brumin në një shtresë të zgjatur dhe përdorni një klishe për të prerë siluetën e pemës së Krishtlindjes me një thikë. Kalojeni në një tepsi dhe piqeni në furrë të parangrohur.
Hapi 5
Përgatitni kremin. Shkrini çokollatën e bardhë, shtoni ngjyrën e gjelbër në të. Kalojeni tortën në raftin e telit.
Hapi 6
Butësisht hidhni çokollatë të ngrohtë mbi pastë, duke filluar nga mesi i kallajit dhe duke u përhapur në të gjithë sipërfaqen deri në buzë. Lëreni tortën të vendosë çokollatën.
Hapi 7
Në ndërkohë, bëni harqe nga shirita për zbukurim. Butësisht ngjitni rruaza dhe zile mbi pemë.
Hapi 8
Bashkangjitni qirinj rreth skajeve të bukurisë së gjelbër. Dekoroni me rruaza, duke i vendosur ato në rreshta në formën e kurorave të hedhura nga dega në degë.
