Sallata e bardhë me thupër mund të zbukurohet në mënyra të ndryshme. Një pemë origjinale e thupërve ose imitim i lëvores së zezë dhe të bardhë - ndonjë nga opsionet do të bëhet një dekorim origjinal i tryezës.
Është e nevojshme
- - 200 g fileto pule
- - 2 tranguj të vegjël
- - 1 kokër qepë
- - disa arra
- - 1 tsp mustardë
- - vaj ulliri
- - vaj perimesh
- - 50 g kërpudha turshi (shampanjë ose kërpudha mjalti)
- - lëng limoni
- - majonezë ose kos natyral
- - piper i zi i bluar
- - kripë
- - 1 thelpinj hudhër
- - majdanoz
- - 1 rrënjë selino
- - 2 vezë
- - kumbulla të thata
- - 50 g djathë të integruar
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni fileton e pulës në ujë të kripur lehtë derisa të zbutet. Pritini në shirita të hollë ose kube të vegjël.
Hapi 2
Prisni tranguj, rrënjë selino dhe kumbulla të thata. Zieni dhe prisni vezët imët. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 3
Bëni një salcë sallate. Në një tas të veçantë, bashkoni majonezë ose kos natyral dhe një lugë çaji mustardë. Llokoçis në disa pika lëng limoni dhe kripë për shije. Shtoni një karafil të hudhër të copëtuar në përzierje për një aromë pikante.
Hapi 4
Në vaj ulliri ose vegjetal, skuqni kërpudha turshi të prera imët dhe qepë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 5
Shtroni në një tas sallatë: kërpudha të skuqura me qepë, mish pule, një shtresë salcë, tranguj, selino, vezë dhe djathë të integruar. Përfundoni përbërjen me një shtresë të dytë të veshjes. Ju mund të bëni një imitim të një trungu thupër nga majonezë, përdorni majdanoz për të bërë gjethe jeshile. Përdorni kumbulla të thata për vija të zeza në bagazh.
