Ka shumë receta për pjekje me raven. Personalisht, gjithnjë më kujton fëmijërinë, shtëpinë e fshatit dhe verën. Gourmet të sofistikuar mund të provojnë kombinime të ndryshme me raven. Shtë në harmoni të përsosur me kokrra të kuqe kryesore të verës - luleshtrydhet.
Është e nevojshme
- - miell gruri - 80 gram;
- - vaj perimesh i rafinuar - 90 mililitra;
- - thekon Hercules - 50 gram;
- - sheqer kafe - 200 gram;
- - niseshte patate - 15 gram;
- - luleshtrydhe të freskëta - 300 gram;
- - raven e freskët - 400 gram;
- - lajthi - 100 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të përgatisni arra. Për ta bërë këtë, ngrohni furrën në 180 gradë, vendosini në një shtresë të hollë në një fletë pjekje dhe piqni për 10 minuta, duke i trazuar herë pas here. Për t'i pastruar ato nga filmat, duhet të vendosni arrat në një peshqir ose një qese të ngushtë dhe t'i fërkoni tërësisht. Pastaj ftohni ato dhe bluajini ato në çdo mënyrë të përshtatshme derisa të bëhen thërrime të trasha.
Hapi 2
Shosh miellin në një enë të veçantë, mundësisht disa herë. Shtoni thekon të bollgur, gjysmë sheqer kafe, arra të copëtuara dhe kripë sipas dëshirës. Shpëlarje manaferrat, thatë, hiqni gjeth dhe prerë në të katërtat. Hiqni venat nga raven, prisni kërcellin nëpër, dhe më pas në copa jo më shumë se një centimetër. Në një enë tjetër, bashkoni luleshtrydhet dhe raven, shtoni sheqerin dhe niseshten e mbetur. Përzieni gjithçka butësisht duke e tundur disa herë.
Hapi 3
Lyejeni mirë formën e zgjedhur me vaj nga të gjitha anët. Shtoni pjesën tjetër të vajit në përzierjen e miellit dhe arrave, përziejeni tërësisht. Vendosni luleshtrydhe dhe raven në fund. Sasi e vogël sipër me një përzierje lajthish dhe Hercules, hidhni pak me një pirun.
Vendoseni enën në furrë, gjithashtu të nxehtë në 180 gradë, për gjysmë ore. Shërbejeni të ftohur.
