Koha e përgatitjes për këtë tortë është rreth 50 minuta. Pjata është ideale si për një tryezë festive ashtu edhe për jetën e përditshme. Mund të të gëzojë edhe në mot me vranësira.
Është e nevojshme
- • Gjoks pule;
- • Vezë - 2 copë;
- • Qumësht - 150 ml;
- • Miell gruri - 2 tbsp. l;
- • panxhar - 1 copë;
- • Vaj perimesh ose fshatarësh;
- • Kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjoksi i pulës duhet të pritet duke përdorur një blender ose mulli të mishit.
Hapi 2
Shtoni vezë, qumësht, miell në mishin e grirë. Ju gjithashtu duhet të kripë dhe piper. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 3
Një enë pjekje për kifle duhet të lyhet me vaj fshatar ose bimor dhe të vendosni pak mish të grirë në të.
Hapi 4
Zieni panxharin derisa të zbutet dhe ftohet.
Hapi 5
Vendosni feta panxharesh të prera hollë në mishin e grirë.
Hapi 6
Vendosni pak mish të grirë në panxhar dhe nivelojeni sipërfaqen.
Hapi 7
Vendosni një shtresë tjetër panxhar mbi mishin e grirë.
Hapi 8
Vendosni pjesën e mbetur të pulës së grirë në majë të panxharit.
Hapi 9
Pas gatimit, ëmbëlsira duhet të nxirret me shumë kujdes nga kallëpi ndërsa është e nxehtë, përndryshe do të jetë e vështirë për ta bërë më vonë. Ju mund ta dekoroni pjatën me bimë të freskëta.
