Perimet e ziera janë një pjatë dietike e pazëvendësueshme. Pureja e perimeve mund të ushqehet për foshnjat nga gjashtë muajsh. Patatet e bëra nga perimet e ziera shkojnë mirë me orizin.
Është e nevojshme
-
- Për dy racione:
- 1/2 filxhan bizele të njoma të freskëta ose të ngrira
- 2 karota të mesme;
- 1 patate;
- 1 tsp salcë kosi;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni karotat dhe patatet. Kaloni dhe lani bizelet. Vendosni perimet në një tenxhere me presion ose tenxhere me pak ujë të valë. Gatuajeni pa shtuar kripë për 10-15 minuta. Rrahni perimet e ziera me një mikser, duke shtuar pak supë në të cilën ishin gatuar. Vendosni salcë kosi dhe kripë në purenë e gatshme për shije. Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer deri në 24 orë.
Hapi 2
Pure një lloj të perimeve Shpëlajeni tërësisht dhe qëroni perimet. Vendoseni në një tenxhere me smalt, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Kullojeni dhe shtypni perimet mirë derisa të qetë. Shtoni pak vaj perimesh, luledielli ose vaj ulliri, përzieni. Pure perimesh të bëra nga kunguj, karota ose lulelakër mund të ushqehen për foshnjat.
Hapi 3
Shpëlaj dhe qëron patatet, karotat, panxharin. Lani lakrën dhe lirojini shtresat e sipërme. Për të gatuar të gjitha këto perime, nuk keni nevojë t'i shtoni të gjitha menjëherë, por gradualisht. Së pari vendosni panxharin në një tenxhere me ujë të valë, pastaj karrotat dhe lakrën. Gatuajeni derisa të gatuhet gjysma. Patatet shtohen të fundit.
Hapi 4
Pas zierjes, perimet mund të zihen në një tigan. Grini perimet e gatshme me një blender ose fërkojeni nëpër një sitë. Shtoni në qumësht pak qumësht të nxehtë, vaj vegjetal dhe kripë. Doli se ishte një pjatë e shëndetshme dietike.
Hapi 5
Pure perimesh për foshnjat Pureja e perimeve është opsioni më i mirë ushqimor plotësues për foshnjat. Në fillim, duhet të përbëhet nga vetëm një perime, atëherë ato mund të përzihen. I përshtatshëm për purenë e perimeve: kunguj, kunguj, lulelakër, brokoli, rrepa, karota, panxhar, spinaq, bizele jeshile, patate, zarzavate.
