Proteina është një pjesë e rëndësishme e dietës, proteina është veçanërisht e rëndësishme për trupin e një fëmije në rritje. Sidoqoftë, mund të jetë mjaft e vështirë që një fëmijë të interesohet për një copë të tërë mishi. Në këtë rast, mund të gatuani qofte të shijshme që të lotojnë në gojë.
Është e nevojshme
- - 170 gram oriz;
- - 500 gram mish të grirë;
- - 3 lugë salcë kosi;
- - 1 vezë;
- - një tufë e vogël majdanozi;
- - 2 - 3 degë kopër;
- - 1 qepë të kuqe;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën e kuqe dhe e copëtoni imët. Hidhni orizin në një kullesë ose sitë dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Përgatitni një tas të madh, vendosni mishin e grirë të shkrirë në të, shtoni orizin e larë dhe qepën e copëtuar.
Hapi 2
Rrahni një vezë pule në një tas me mish të grirë, shtoni kripë dhe përziejeni tërësisht. Mostshtë më e përshtatshme të trazoni mishin e grirë me duar, ndërsa do të ndjeni sa mirë janë përzier të gjithë përbërësit.
Hapi 3
Rrokullisni mishin e grirë në toptha të vegjël. Për vogëlushët, formoni qofte me madhësinë e një topi tenisi; për fëmijët më të mëdhenj, ju mund t'i bëni topat më të mëdhenj.
Hapi 4
Merrni një tenxhere të madhe, derdhni ujë në të, shtoni kripë. Vendoseni tenxheren në zjarr. Pasi të vlojë uji, filloni të zhytni butësisht një top mishi në të.
Hapi 5
Llokoçisni ujin në mënyrë periodike me një lugë të çarë. Gatuajini qoftet për rreth dhjetë minuta, derisa të gjitha qoftet të notojnë në majë.
Hapi 6
Ndërsa qoftet janë duke zierë, përgatitni zarzavate. Lani majdanozin dhe koprën, ndani gjethet nga rrjedhjet. Prisni imët gjethet, nuk ka nevojë të prisni rrjedhjet.
Hapi 7
Pasi të jenë zier qoftet, kullojeni një sasi të caktuar uji nga tava në mënyrë që lëngu i mbetur të arrijë gjysmën e qofteve. Vendosni kërcellin e koprës dhe majdanozit në supë, ziejeni për dhjetë minuta në nxehtësi mesatare.
Hapi 8
Shtoni tre lugë salcë kosi në qofte për të bërë qofte me lëng mishi. Ziejeni enën për pesë minuta të tjera në nxehtësi mesatare.
Hapi 9
Qofte për fëmijë me salcë kosi janë gati, shërbejeni ato me lëng mishi, spërkatni me bimë të copëtuara para se të shërbeni.
