Recetë për gjokse pule me bimë aromatike italiane. Pjata plotësohet me salcën klasike Pesto.
Është e nevojshme
- - gjokse pule - 500 gr.;
- - Salcë Pesto (e kuqe) - 100 gr;
- - djathë - 100 gr.;
- - Bimë italiane (të thata);
- - vaj ulliri;
- - lëng limoni;
- - erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini gjokset e pulës në feta të holla. I rrahim dhe i fshijmë me një marinadë nga një përzierje vaj ulliri, lëng limoni, bimë italiane, kripë dhe piper. Lëreni mishin të marinohet për 5-10 minuta.
Skuqini në të dy anët në një tigan deri sa të zbuten.
Hapi 2
Ne fshijmë djathin dhe përgatisim "Pesto" të kuq (salca mund të blihet e gatshme në dyqan).
Për ta bërë këtë, skuqni domate të freskëta në kubikë në një tigan (6-8 copë). Kur të arrijnë një gjendje të butë, shtoni atyre djathë të integruar (rreth 150 gr.), Hudhër dhe borzilok të copëtuar imët, arra pishe të shtypura, uthull balsamike (1 lugë).
Hapi 3
Vendosni salcën e pestos në pulë dhe spërkateni me djathë. Vendoseni në mikrovalë për 1-2 minuta (derisa djathi të shkrihet).
