Kur të ftuarit vijnë papritur ose thjesht nuk kanë forcën për të gatuar darkë për një kohë të gjatë, ju mund të skuqni gjokse pule në një tigan. Një mbushje interesante do ta bëjë mishin më lëng dhe pjatën më të bukur. Dhe do të kaloni vetëm 20 minuta në përgatitjen e tij.
Është e nevojshme
- - 3 gjokse pule;
- - 50 g djathë të butë "Feta";
- - një majë majdanozi;
- - kokën e hudhrës;
- - 3-4 domate të thata;
- - 1 lugë çaji me lëng limoni;
- - vaj ulliri;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, thërrmoni djathin në një tas, shtoni në të domate të copëtuara të thara në diell, majdanoz dhe hudhër të copëtuar. Piper gjithçka, derdhni me lëng limoni dhe përzieni lehtë.
Hapi 2
Lani gjinjtë e pulës dhe thajeni në një pecetë. Bëni një prerje të thellë në anën e secilës dhe vendosni mbushjen e përgatitur atje. Siguroni skajet me një kruese dhëmbësh. Sezoni i gjoksit të pulës të mbushur me pak kripë.
Hapi 3
Nxehni një sasi të vogël të vajit të ullirit në një tigan, shtoni gjokset e pulës dhe i skuqni ato në zjarr të fortë derisa të marrin ngjyrë të artë në të dy anët. Pastaj zvogëloni nxehtësinë, mbuloni tiganin me letër furre të lagur në ujë dhe lëreni të "rritet" për 7-10 minuta.
Hapi 4
Vendosni gjokset e pulave të gatshme në një pjatë të madhe dhe të sheshtë. Hiqni kunjat e dhëmbëve prej tyre dhe prerë ato në të gjitha feta të trasha 1, 5-2 cm. Kështu, ju do të merrni një pjatë të bukur për një numër të madh njerëzish.
