Një pjatë e shpejtë, e përzemërt dhe e shëndetshme në stilin aziatik. Darka perfekte për një person të zënë.
Llokoçis skuqjen e viçit
Është e nevojshme
50 ml vaj ulliri
450 g fileto viçi
4 thelpinj hudhër
2 qepë të vogla
1 tbsp xhenxhefil të freskët
400 g brokoli
1 tbsp ujë
1 lugë gjelle niseshte misri
4 lugë salcë soje
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e një tigan me vaj ulliri. Pritini viçin në shirita të hollë. Prisni qepën në unaza, copëtoni hudhrën dhe grini xhenxhefilin. Ndani brokolin në tufa.
Hapi 2
Vendoseni viçin në një tigan të ngrohur më parë. Skuqeni, duke e përzier vazhdimisht për disa minuta. Shtoni qepë, hudhër dhe xhenxhefil. Perziej.
Hapi 3
Shtoni brokoli në tigan. Tretni niseshtën në një gotë me ujë. Hidhni ujë në tigan me niseshte dhe salcë soje. Ziej për rreth një minutë.
Viçi, si çdo mish tjetër, është shumë ushqyes dhe i pasur me hekur. Ajo ngop shpejt trupin. Në varësi të rregullave të thjeshta, ju lehtë mund të gatuani viç të shijshëm, me lëng dhe të butë. Udhëzimet Hapi 1 Përdorni marinadën
Njerëzit kanë mësuar prej kohësh të mbështjellin ushqimin me njëri-tjetrin, domethënë në role. Shumë kohë përpara epokës sonë, në disa libra gatimi mund të gjesh receta për pjatat që i ngjanin rrotullave të mishit. Bukë mishi për tryezën festive Rrotullat në gatimin modern përgatiten nga të gjitha llojet e produkteve
Bateria është një brumë gjysmë i lëngshëm i destinuar për zhytjen e produkteve në të para skuqjes. Ka shumë receta të ndryshme për të bërë qëlloj, për shembull, bazuar në miell gruri, thekre ose orizi, vezë, ujë mineral, kefir, qumësht, etj
Biftek viçi konsiderohet si një pjatë klasike me mish. Besohet se gatimi i biftekut të përsosur në shtëpi është problematik, por nëse dini disa nga sekretet e gatimit të kësaj pjate, ju mund të zotëroni artin e bërjes së biftekëve me lëng dhe lotim të gojës
Bërxolla e viçit, si bërxolla e mishit të derrit, mund të gatuhet në mënyra të ndryshme: të pjekura në furrë me kërpudha, djathë, ose të skuqura në furçë. Kjo recetë për bërxolla nuk është tërësisht tradicionale, pasi do të gatuajmë mish në një salcë vere
