Avokado është një frut. Madje ishte mbiquajtur "vaji i pyllit" për përmbajtjen e lartë të yndyrës, e cila është e mirë për trupin e njeriut. Ky yndyrë tretet lehtë pasi përmban shumë acide yndyrore të pangopura. Prandaj, akullorja me avokado do të jetë një delikatesë shumë e shëndetshme, dhe për ta bërë atë më origjinale, mund të shërbehet me ananas të skuqur.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 3 avokado;
- - 2 gëlqere;
- - 3 unaza ananasi të konservuara;
- - 4 rr. lugë salcë kosi 20% yndyrë, qumësht i kondensuar;
- - 3 tbsp. lugë gjalpë;
- - 2 tbsp. lugë sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini avokadon në gjysmë, hiqni gropën, zhvishem, prerë mishin.
Hapi 2
Hiqni gjallërinë nga gëlqere, shtrydhni lëngun. Shtoni lëng në feta avokado, rrihni me një blender.
Hapi 3
Shtoni salcë kosi, qumësht të kondensuar, rrihni derisa të qetë. Transferojeni përzierjen në një tas.
Hapi 4
Prisni lëkurën e gëlqeres, shtoni në pure, vendoseni në frigorifer, ngrini derisa të ngurtësohet. Lini pak gjallëri për të dekoruar trajtimin e ardhshëm të ftohtë.
Hapi 5
Shkrini gjalpin në një tigan, ngrohni, vendosni unaza ananasi, skuqni në të dy anët, spërkatni me sheqer.
Hapi 6
Lugë me akullore avokado mbi tas, sipër me ananas të nxehtë në karamel sheqer. Spërkatni ëmbëlsirën me lëkurë gëlqereje të copëtuar dhe shërbejeni menjëherë, pasi ananasi i nxehtë do të shkrijë trajtimin shpejt.
