Sallata Edelweiss ka shijen më delikate. Nëse nuk e keni provuar këtë sallatë, sigurohuni që të përdorni recetën e paraqitur. Sallata është e thjeshtë, e shpejtë, por e shijshme.
Është e nevojshme
- Për sallatën:
- -1 fileto pule,
- -150 gram bukë,
- -3 domate,
- - gjysmë piper zile,
- -2 tranguj,
- -1 qepë,
- -3 tbsp. lugë misri të konservuar,
- -3 tbsp. lugë vaj ulliri.
- Për karburantin:
- -3 tbsp. lugë vaj ulliri
- -1 tbsp. një lugë uthull vere
- -1 lugë çaji mustardë,
- - një thelpinj hudhër,
- - pak kripë,
- - pak piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Filetoja ime, kripa dhe piperi për shije. Nëse dëshironi, mund ta sezoni me erëzat tuaja të preferuara. Lëreni fileton për pesë minuta.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan, në të cilin skuqim filetot në të dy anët për pesë minuta. Lëreni mënjanë fileton e përfunduar, lëreni të ftohet pak.
Hapi 3
Përgatitja e croutons sallatë.
Ne ngrohim furrën në 180 gradë.
Prisni bukën e bardhë në kubikë të vegjël, kripë dhe piper për shije, sezonin me dy lugë vaj ulliri. Ne transferojmë croutons në një fletë pjekje, të vënë në furrë për 10 minuta. Përzieni krutonët çdo dy minuta.
Hapi 4
Lani domatet, thani ato me peceta dhe pritini në feta.
Pritini kastravecin në lagje të holla.
Qëroni qepën, priteni në kubikë të vegjël.
Pritini piper zile në feta të vogla.
Kombinoni perimet e prera me misër.
Hapi 5
Pritini fileton e pulës në copa ose feta të vogla.
Hapi 6
Në një filxhan të vogël, bashkoni produktet e veshjes, përzieni dhe shtoni salcën në tas në perime.
Hapi 7
Vendosni perimet e stinës në pjata të ndara, në të cilat kemi shpërndarë fileto, spërkatni me krisur dhe, nëse dëshironi, djathë të integruar.
