Byreku me djathë puff me pulë të grirë është një pjatë shumë e butë, e përzemërt dhe e shijshme që mund të vihet në një tryezë festive. Pasi ta keni përgatitur, nuk do të pendoheni.
Është e nevojshme
- - vezë - 5 copë;
- - majonezë - 3 lugë gjelle;
- - bollgur - 3 lugë gjelle;
- - djathë i fortë - 400 g;
- - pulë e grirë - 1 kg;
- - gjalpë - 6 lugë gjelle;
- - qepë - 2 copë;
- - kopër;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, përgatisni brumin e djathit. Për ta bërë këtë, rrahni vezët e pulës plotësisht në një tas të veçantë. Grini djathin e fortë me rende. Shtojeni atë në masën e rrahur. Pastaj vendosni bollgur dhe majonezë në të njëjtin vend. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Derdhni brumin që rezulton në enë të ndryshme, duke përgjysmuar. Pastaj vendosni një pjesë në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë. Ngroheni furrën dhe dërgojeni këtë përzierje në të të piqet derisa të mbulohet me një kore të lehtë të artë. Kështu, doli një tortë për brumërat e ardhshme. Bëni të njëjtën gjë me pjesën tjetër të testit.
Hapi 3
Pritini ëmbëlsirat e ftohura në gjysmë. Kështu, do të ketë dy herë më shumë prej tyre, domethënë 4.
Hapi 4
Timeshtë koha për të përgatitur mbushjen. Për ta bërë këtë, vendosni gjalpë në një tigan dhe skuqni në të, duke trazuar vazhdimisht, qepët e copëtuara derisa të bëhen të artë. Pastaj vendosni përbërës të tillë si mishi i grirë, kopra e copëtuar, qepët e skuqura dhe kripa dhe piperi në një tas të veçantë. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Vendosni petë ushqimore në një enë pjekjeje në të cilën do të piqet torta e ardhshme. Skajet e saj duhet të varen. Kjo është e nevojshme në mënyrë që në të ardhmen të mund të përfundoni pjatën me të.
Hapi 6
Ndajeni mbushjen në 3 pjesë të barabarta. Shtrojeni pjatën, duke alternuar ëmbëlsira me masë mishi të grirë. Mbështilleni tortën me skajet e varura të fletës dhe vendoseni në furrën e parangrohur për rreth 50 minuta.
Hapi 7
Hiqni produktet e pjekura të gatshme nga furra dhe mos prekni për një çerek tjetër të orës. Pastaj hiqni letrën dhe shërbejeni. Byreku i grirë me djathë pule është gati!
