Omeleta e kungujve është një vakt i shkëlqyeshëm veror. Do t'ju duhet jo më shumë se gjysmë ore për ta përgatitur, dhe ju mund të hiqni disa nga përbërësit menjëherë nga kopshti! Përveç kësaj, një omletë e tillë është e përkryer për njerëzit që shikojnë figurën e tyre.
Është e nevojshme
-
- 2 vezë
- 1 kungull ose kungull i njome
- 50 g djathë (opsional)
- zarzavate (kopër)
- majdanoz
- borzilok
- cilantro)
- 50 g gjalpë
- kripë
- piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat nën ujë të rrjedhshëm, thani me një peshqir, zhvishem dhe bluajini në rende të trashë. Vendosni përzierjen e kungujve që rezulton në një tas, kripë dhe piper për shije.
Hapi 2
Merrni dy vezë, thyejini ato në një tas dhe lëvizni derisa të qetë. Hidhni masën e vezëve në një tas me kunguj të njomë dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Grijeni djathin, copëtoni bimët dhe shtoni në tasin e kungujve. Përzierja që rezulton duhet të përzihet mirë në mënyrë që të gjithë përbërësit të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë tasin.
Hapi 4
Vendoseni tiganin në zjarr, shtoni vajin dhe prisni derisa tava të jetë në temperaturën e dëshiruar. Pastaj derdhni përzierjen e kungullit dhe përhapeni në mënyrë të barabartë mbi tigan. Mbuloni dhe gatuajini për pesë deri në dhjetë minuta, për shije. Nëse preferoni një omëletë krokante, kthejeni atë me një shpatull pas tre deri në katër minuta.
Hapi 5
Para se ta shërbeni, spërkatni omëletën me bimë të copëtuara (veza dhe kungull i njomë shijen shumë të mirë me borzilok), gjithashtu mund ta zbukuroni gjellën me domate qershi. Omeleta shërbehet më së miri e nxehtë. Mund të bëhet për mëngjes, drekë dhe darkë. Përbërësit e lirë, si dhe lehtësia e përgatitjes, e bëjnë këtë pjatë një të preferuar në çdo tryezë.
