Ka kunguj të njomë, por nuk dini çfarë të gatuani? Provoni të pjekni një rrotull të shijshëm kungujsh me mbushje djathi. Nuk ka asgjë të komplikuar në recetë, kështu që ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt në kuzhinën tuaj të preferuar.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - 400 g kungull i njomë,
- - 2 vezë,
- - zarzavate për shije,
- - kripë për shije,
- - 100 g miell gruri,
- - 1 tsp pluhur pjekje,
- - erëza të thata për shije.
- Për mbushje:
- - 4 tbsp. lugë salcë kosi,
- - 120 g djathë të fortë.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini imët kungulleshkat, kripën, shtrydhni lëngun.
Hapi 2
Rrahni të verdhat e vezëve lehtësisht, sezoni me kripë dhe sezoni për shije.
Hapi 3
Prisni zarzavate dhe përzieni me të verdhat dhe kungulleshkat.
Hapi 4
Rrihni të bardhat deri sa të bëhen të forta.
Hapi 5
Ndani të bardhat e vezëve të rrahura në gjysmë. Përzieni pjesën e parë me masën e perimeve. Llokoçis butësisht.
Hapi 6
Shosh miellin me pluhur pjekje. Llokoçis miellin në përzierjen e perimeve.
Hapi 7
Shtoni pjesën e dytë të proteinave në përzierjen e perimeve dhe përzieni derisa të qetë. Llokoçis nga poshtë lart për ta bërë përzierjen më me gëzof.
Hapi 8
Lyejmë pergamenë me vaj, shtrojmë brumin, rrafshojmë (trashësia e kores duhet të jetë rreth 1 cm). Piqni kore në 180 gradë për rreth 20 minuta.
Hapi 9
Ndërsa kore është duke u pjekur, grini imët djathin.
Hapi 10
Me kujdes hiqni kore nga fleta e pjekjes me letër. Furçën e pastroni me salcë kosi. Vendosni djathin e integruar mbi krem kosi. Hudhra mund të shtohet nëse dëshironi. Rrokulliset torta në një listë, në frigorifer.
Hapi 11
Para se ta shërbeni, prisni rrotullën e kungullit me mbushje djathi në pjesë.
