Ka shumë variacione të kësaj "sharlote austriake", kjo nuk është mjaft e zakonshme: me oriz qumështi në vend të bukës së bardhë. Provoje!
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- - 60 g gjalpë të zbutur;
- - 60 g sheqer;
- - 1 vezë;
- - 250 g gjizë me pak yndyrë;
- - 125 g oriz të qumështit të gatuar;
- - 125 ml qumësht;
- - 1 tsp lëng limoni dhe 0,25 lëvore limoni;
- - 175 g qershi të freskëta;
- - sheqer krem për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lyeni 2 teneqe qeramike me vaj.
Hapi 2
Rrahni gjalpin e zbutur me sheqer, shtoni vezën. Pastaj shtoni oriz, qumësht, lëvore limoni dhe një lugë çaji me lëng limoni. Në fund, shtoni qershinë.
Hapi 3
Pjekim në furrë të parangrohur për 40 - 50 minuta. Nëse e bëni në një formë të madhe, atëherë 60 minuta. Sasi e vogël me sheqer krem ndërsa është ende e ngrohtë. Shijoni çajin tuaj!