Pancakes janë një pjatë tradicionale ruse. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Kjo recetë sugjeron përdorimin e majasë për brumin. Petullat do të dalin të jenë shumë me gëzof dhe poroz. Shërbyer pancakes të tilla me bli, ju do të papritur të dashurit tuaj me shije të hollë. Gjithashtu, kjo pjatë mund të plotësohet me djathë delikate të gjizës dhe bimëve.
Është e nevojshme
- - balik bli 100 g
- - 1/2 filxhan qumësht
- - miell hikërror 1 filxhan
- - vezë 2 copë.
- - maja e shtypur 10 g
- - sheqer 1 lugë gjelle
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini majanë në 3-4 lugë ujë, shtoni miell dhe gjysmë lugë sheqer. Mbulojeni dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
Hapi 2
Shtoni miellin dhe sheqerin e mbetur, vezët, kripën, brumin në masën që rezulton. Lëreni të rritet dhe shtoni qumështin e ngrohur. Hiqeni brumin në një vend të ngrohtë.
Hapi 3
Ndani të verdhat nga të bardhat, tundni të bardhat. Rrihni të verdhat me brumin dhe shtoni më pas të bardhat e rrahura.
Hapi 4
Skuqini petullat në një tigan ose prodhues petullash të nxehur mirë, rreth 2 minuta në secilën anë. Zbukurojini petullat para se t’i shërbeni.
