Ukha është një pjatë ruse tradicionale dhe e preferuar me mënyra të panumërta gatimi. Nëse gatuani supë me peshk me bli, do të ketë një shije të pasur dhe aromë të shkëlqyeshme. Gjithashtu, një vesh i tillë është i përgatitur, ndoshta më i lehtë dhe më i shpejtë se recetat e tjera. Vetëm gjysmë ore, dhe në tryezë një pjatë madhështore dhe e shijshme tashmë do të pijë duhan në pjata - supë me peshk bli.
Është e nevojshme
- - fileto bli - 0,5 kg
- -patate - 2 copë.
- -karrota e vogël - 1 copë.
- - qepë të mesme - 1 copë.
- -kripë - për shije
- - fletë dafine - 2 copë.
- - bimë të freskëta (majdanoz dhe kopër) - 1 tufë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani filetat e breshkave, të prera në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Lani dhe qëroni patatet dhe karrotat, qëroni qepët. Pritini patatet dhe karotat në kube, copëtoni imët qepën.
Hapi 3
Vlim uji në një tenxhere (rreth dy deri në dy litra e gjysmë). Pas zierjes, shtrijeni në perime të copëtuara dhe shtoni kripë
Hapi 4
Vendosni kubet e bërthamës në një tenxhere pesë minuta pasi të ziejnë përsëri. Pastaj gatuajeni supën e peshkut në nxehtësi mesatare për 8-10 minuta (mos e gatuani shumë!).
Hapi 5
Hiqni depozitat e gëlqeres me një lugë. Vendosni gjethen e dafinës të larë në një tenxhere disa minuta para gatimit. Pas përfundimit të gatimit, mbyllni veshin me një kapak, lëreni të djersitet për disa minuta.
Hapi 6
Lani dhe copëtoni imët majdanozin dhe koprën. Kur të shërbeni supë me peshk bli në tryezë, spërkatni barishte në pjata.
