Grumbuj të shijshëm të thekur janë një vakt i shkëlqyeshëm familjar. Dhe salca e misrit mund të përdoret për 2-4 ditë, ju mund të bëni copa me një diferencë.
Është e nevojshme
- - 600 g fileto gjoksi pule;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - gjethe marule;
- - 4 simite sanduiç;
- - 2 lugë çaji sheqer kafe;
- - 1 tbsp. një lugë speci;
- - 1 lugë çaji piper kafeje;
- - oon lugë çaji borzilok të tharë;
- - oon lugë çaji urtë të thatë;
- - p lugë çaji fara qara;
- - 4 tbsp. lugë vaj luledielli;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni.
- Për salcën:
- - 200 g misër të ëmbël të konservuar;
- - 2 domate;
- - 2 tufa qepë të njoma;
- - 2 tbsp. lugë vaj luledielli;
- - 1 tbsp. një lugë uthull molle;
- - kripë dhe piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni secilën pjesë të gjoksit të pulës midis dy fletëve të mbështjellësit plastik. Rrihni lehtë me një çekiç ose pin. Fërkojeni mishin me hudhër.
Hapi 2
Kombinoni sheqerin kafe, specin, specin e kajenës dhe erëza në një tas. Spërkateni përzierjen mbi pulë dhe fërkojeni në të dy anët e mishit me gishta. Nxehtësia vuaj. Pritini secilin gjoks pule në të tretat.
Hapi 3
Kombinoni vajin dhe lëngun e limonit në një tas të vogël. Zhytni mishin në përzierje, pastaj vendosni copat në skarë. Gatuajeni për 5-6 minuta në secilën anë, derisa pula të skuqet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 4
Pritini domatet në kube dhe qepët e njoma në unaza.
Hapi 5
Bëni salcën: Kulloni kavanozin e misrit, hidhni kokrrat në një tas. Shtoni domate, qepë, vaj, uthull dhe përzieni. Sezoni me kripë dhe piper dhe lëreni të ftohet ndërsa pula gatuhet. Vendosni marule, mish pule dhe salcë në simite para se ta shërbeni.
