Pjekja "Kazan" përgatitet në një tenxhere. Një pjatë shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni mish të ndryshëm: viçi, mish derri, qengji.
Është e nevojshme
- - 500 g të çdo mishi
- - 450 g patate
- - 45 g qepë
- - 60 g salcë
- - 100 g domate
- - 300 g supë
- - 40 g yndyrë për ushqim të skuqur
- - 35 g gjalpë
- - 50 g kumbulla të thata
- - piper, kripë, gjethe dafine për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ne e marrim mishin dhe e shpëlajmë tërësisht.
Hapi 2
Pastaj marrim mish qengji, mund të jetë me kocka, tul mund të jetë, pastaj pritet në copa prej 40 g secila, skuqet lehtë.
Hapi 3
Patatet e prera në gjysma janë skuqur derisa të zbuten.
Hapi 4
Qepët e prera në feta janë sautuar. Shpëlajini kumbullat e thata tërësisht në ujë të freskët.
Hapi 5
Produktet e përgatitura vendosen në një tenxhere në rendin e mëposhtëm: së pari qengji, pastaj patatet, kumbullat e thata, qepët, salca Jugore ose domatet, ghee.
Hapi 6
Kripë dhe piper për shije dhe shtoni gjethe dafine.
Hapi 7
Derdhni përmbajtjen në një tenxhere me lëng mishi dhe vendoseni në një furrë në 180 gradë për 40-50 minuta.
