Tulumba është një ëmbëlsirë turke e zhytur në shurup të shijshëm të bërë nga pasta choux. Ato janë shumë të thjeshta për tu përgatitur, me një ëmbëlsirë të tillë do të surprizoni mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - 250 g miell
- - 4 vezë
- - 80 g gjalpë
- - 500 ml ujë
- - 200 g sheqer të grimcuar
- - 20 ml lëng limoni
- - 300 ml vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, derdhni ujë në një tenxhere dhe zieni atë me gjalpë, shtoni miell dhe gatuajeni për disa minuta më shumë.
Hapi 2
Ftohni brumin dhe shtoni vezë, përzieni mirë.
Hapi 3
Pastaj ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe depozitoni tulumba 2-3 cm secili nga një shiringë ëmbëltore me një majë të dhëmbëzuar.
Hapi 4
Skuqini nga të gjitha anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 5
Vlim uji, lëng limoni dhe sheqer i grimcuar dhe gatuaj për 20 minuta, ju merrni një shurup të gatshëm.
Hapi 6
Vendosni tulumba të përfunduar në një enë me shurup dhe lëreni për 10-15 minuta.
