Tartinat e lehtë për t’u përgatitur dhe çuditërisht të shijshme do t’ju ndihmojnë ta bëni tryezën festive të pazakontë dhe të ndritshme. Sanduiçe të nxehta franceze mund të përgatiten me një larmi mbushjesh.
Tartinki janë sanduiçe të vogla të nxehta që domosdoshmërisht përbëhen nga bukë e nxehtë e thekur dhe një larmi mbushjesh. Franca konsiderohet vendlindja e Tartinoks. Pothuajse të gjitha produktet mund të përdoren si mbushje: perime dhe fruta, mish dhe peshk, djathë dhe gjizë, etj. Theshtë shumëllojshmëria e mbushjeve që u japin tartinave një shije unike dhe të pazakontë.
Për të bërë tartina të Kapuçës, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 20 g bukë;
- 50 g gjizë;
- 2 lugë gjalpë;
- disa gota manaferra të freskëta (luleshtrydhe, luleshtrydhe të egra, mjedra, etj.).
Pritini bukën në feta të rregullta, dhe më pas skuqini në gjalpë në një tigan. Përgatitni mbushjen për tartini: përzieni 50 gramë djathë gjizë me 2 lugë sheqer dhe manaferrat e zgjedhjes suaj. Përhapeni masën e përgatitur në copa të bukës së thekur.
Tartinat me sprat dhe djathë mund të shërbehen si meze për çdo vakt ose pije. Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- disa feta bukë të zezë ose të bardhë (zgjedhja juaj);
- 50 g gjalpë (mund të përdoret margarinë);
- 10 g djathë;
- disa kilogramë.
Pritini bukën në feta, të shpërndara me një shtresë të barabartë të mala kremit ose margarinës. Çmontoni spratin: prerë kokën, ndani zorrët dhe kockat e peshkut. Vendosni një fileto në çdo fetë bukë. Grijeni djathin në një rende të imët në feta të holla dhe spërkatni sipër sanduiçëve. Tartinat duhet të piqen në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Tartini i shijshëm me perime. Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:
- 50 g të çdo buke;
- 25 g karrota;
- 40 g lulelakër;
- 50 g kungull i njomë;
- 2 lugë gjalpë;
- salcë qumështi;
- 20 g djathë;
- 30 g qumësht.
Pritini copat e bukës në feta të pastra, pastroni me gjalpë. Përgatitni perimet për mbushjen me tartini: Qëroni karotat, kungulleshkat dhe lulelakrën. Prisni kungulleshkat, ziejini për 10 minuta në furrë. Zieni lulelakrën dhe priteni në copa të vogla. Grijeni karrotat dhe kalojini së bashku me qumështin, kungulleshkat dhe lakrën derisa të gatuhen.
Ndërkohë, lagni bukën e prerë në pak qumësht, sheqer dhe një vezë dhe skuqeni në një tigan. Përhapni përzierjen e perimeve në copat e përgatitura të bukës, spërkatni me djathë të integruar sipër dhe vendoseni në furrë për pjekje në 180 gradë. Tartat janë gati.
