Rrotullat e lakrës dembel janë një recetë popullore për kursin e dytë, i cili kursen ndjeshëm kohën e zonjës, por shija mbetet e njëjtë!
Është e nevojshme
- - enë e thellë pjekjeje;
- - lakër të bardhë 0,5 kg;
- - mish i grirë 0, 6 kg;
- - karrota 2 copë;
- - qepë 6 copë;
- - oriz 0,5 gota;
- - vaj perimesh;
- - zarzavate kopër;
- - piper i zi i bluar;
- - majonezë 3 tbsp. lugë;
- - salcë kosi 3 tbsp. lugë;
- - ketchup 3 tbsp. lugë;
- - erëza për shije;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët lakrën, pastaj kripën dhe sezonin. Pastaj përzihet mirë.
Hapi 2
Sezoni mishin e grirë me kripë dhe piper për shije, dhe gjithashtu përziejeni mirë.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe priteni shumë imët. Shtoni gjysmën në lakër, gjysmën tjetër në mishin e grirë.
Hapi 4
Qëroni dhe grijini karotat. Zieni orizin në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysma dhe përziejeni me erëza.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me vaj dhe filloni të shtroni shtresat: lakër, oriz, mish të grirë, karota. Top me ketchup dhe majonezë. Piqeni gjellën për 50 minuta në 180 gradë. 5 minuta para gatimit, lani pjesën e sipërme të pjatës me salcë kosi dhe spërkatni me kopër të copëtuar.
