Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Përtaci

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Përtaci
Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Përtaci

Përmbajtje:

Anonim

Nëse vërtet dëshironi role të lakrës, por nuk ka kohë për të gatuar, mund të bëni shpejt një "mishmash" nga të gjithë përbërësit e spiunuar në recetën klasike për rrotullat e lakrës. Emri flet vetë - rrotullon lakër dembel. Si i përgatitni ato?

Recetë e rrotullon lakër dembel me foto hap pas hapi
Recetë e rrotullon lakër dembel me foto hap pas hapi

Është e nevojshme

  • - lakër të bardhë - 200 g
  • - mish i grirë i përzier (mish derri dhe viçi) - 600 g
  • - karrota - 1 copë.
  • - salcë kosi 15% - 100 g
  • - pure domate - 70 g
  • - vezë - 2 copë.
  • - qepë - 1 copë.
  • - kripë
  • - spec i bluar

Udhëzimet

Hapi 1

Shpëlajeni lakrën e bardhë të freskët dhe priteni në copa të vogla ose copëtoni në një rende në një procesor ushqimi.

Hapi 2

Shpëlarje dhe hekura karrota. Qëroni dhe grijeni imët qepën.

Hapi 3

Përgatitni mish të grirë për rrotullat lakër dembel nga mishi, pasi e keni pastruar më parë nga dhjami dhe venat. Rrihni vezët e papërpunuara në mish të grirë, shtoni karota të grira, qepë, kripë dhe piper.

Hapi 4

Për salcën, bashkoni 400 ml ujë, pure domate, salcë kosi. Shtoni kripë dhe piper.

Hapi 5

Rrotulloni topa të vegjël me madhësinë e një topi tenisi nga mishi i grirë i përzier me perime - këto janë role rrotull lakre. Vendoseni në fund të një tigan me buzë të larta dhe derdhni salcën e përgatitur. Lëreni të ziejë dhe ziej në zjarr të moderuar për vetëm 25 minuta.

Hapi 6

Shërbejeni role të lëngshme me lakër në enë të thella me lëng mishi në të cilin ishin gatuar.

Recommended:

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish Të Grirë Dhe Oriz

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish Të Grirë Dhe Oriz

Ekspertë të ndryshëm të kuzhinës mund të gjejnë receta të pazakonta për lakrat e mbushura me lakër të Pekinit, Savojard, qull hikërror dhe perime në vend të mishit të grirë. Të gjitha recetat janë të mira, por pjata do të dalë e shijshme nëse zotëroni në mënyrë të përsosur metodën origjinale klasike të gatimit

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish

Rrotullat e lakrës janë një pjatë tepër e shijshme dhe e kënaqshme që mund të shërbehet ose me një pjatë anësore ose si një pjatë e veçantë. Gatimi i tyre nuk është një detyrë e lehtë, kërkon mjaft shumë kohë. Është e nevojshme Për përgatitjen e lakrës së mbushur:

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish, Proshutë, Perime Dhe Bimë Aromatike

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish, Proshutë, Perime Dhe Bimë Aromatike

Rrotullat e lakrës janë një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Vërtetë, jo të gjitha amvisat guxojnë t'i gatuajnë ato, pasi procesi zgjat shumë. Por nëse vërtet dëshironi të përkëdhelni të afërmit tuaj me këtë pjatë, atëherë duhet të gatuani role lakre sa më shumë që të jetë e mundur në mënyrë që të mblidhni të gjithë familjen në tryezë

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish Lepuri

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Me Mish Lepuri

Rrotullat e lakrës janë një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe ushqyese. Ka shumë receta për përgatitjen e tij - me mbushje të ndryshme, salca, gjethe për mbështjellje. Provoni gjithashtu të bëni role të mbushura me lakër me mish lepuri. Është e nevojshme 0,5 kg mish lepuri

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Në Furrë

Si Të Gatuajmë Rrotulla Lakre Të Mbushura Në Furrë

Çuditërisht, por e vërtetë: gjethet e lakrës të mbushura me mish ishin të njohura në Greqinë e Lashtë. Edhe pse sot shumë vende argumentojnë për autorësinë historike të recetës. Rrotullat e lakrave të mbushura referohen gjithashtu si pjata kombëtare ukrainase, dhe në rusishten vendase, madje edhe në kuzhinën bjelloruse, lituaneze dhe polake