Nëse vërtet dëshironi role të lakrës, por nuk ka kohë për të gatuar, mund të bëni shpejt një "mishmash" nga të gjithë përbërësit e spiunuar në recetën klasike për rrotullat e lakrës. Emri flet vetë - rrotullon lakër dembel. Si i përgatitni ato?
Është e nevojshme
- - lakër të bardhë - 200 g
- - mish i grirë i përzier (mish derri dhe viçi) - 600 g
- - karrota - 1 copë.
- - salcë kosi 15% - 100 g
- - pure domate - 70 g
- - vezë - 2 copë.
- - qepë - 1 copë.
- - kripë
- - spec i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni lakrën e bardhë të freskët dhe priteni në copa të vogla ose copëtoni në një rende në një procesor ushqimi.
Hapi 2
Shpëlarje dhe hekura karrota. Qëroni dhe grijeni imët qepën.
Hapi 3
Përgatitni mish të grirë për rrotullat lakër dembel nga mishi, pasi e keni pastruar më parë nga dhjami dhe venat. Rrihni vezët e papërpunuara në mish të grirë, shtoni karota të grira, qepë, kripë dhe piper.
Hapi 4
Për salcën, bashkoni 400 ml ujë, pure domate, salcë kosi. Shtoni kripë dhe piper.
Hapi 5
Rrotulloni topa të vegjël me madhësinë e një topi tenisi nga mishi i grirë i përzier me perime - këto janë role rrotull lakre. Vendoseni në fund të një tigan me buzë të larta dhe derdhni salcën e përgatitur. Lëreni të ziejë dhe ziej në zjarr të moderuar për vetëm 25 minuta.
Hapi 6
Shërbejeni role të lëngshme me lakër në enë të thella me lëng mishi në të cilin ishin gatuar.
