Puding delikate, me aromë limoni, është bërë nga përbërësit e disponueshëm që me siguri do t’i keni në frigoriferin tuaj. Dhe nëse produktet që ju nevojiten nuk janë të disponueshme, lehtë mund t'i blini në dyqanin më të afërt.
Është e nevojshme
- - 1 gotë qumësht;
- - 3 vezë;
- - 1 limon;
- - 3 tbsp. lugë sheqer;
- - 2 tbsp. lugë miell me një kodër;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Fërkoni lëkurën e limonit në një rende të imët dhe shtrydhni të gjithë lëngun nga vetë limoni në një tas. Ndani vezët në të verdhë dhe të bardhë. Shtoni të verdhat e vezëve në gjallëri dhe lëng, hidhni qumështin, rrihni plotësisht me një lëvizje ose thjesht me një pirun. Shosh miell atje, shtoni sheqer, rrihni derisa të qetë.
Hapi 2
Rrahni të bardhat e vezëve veçmas me një kripë. Lëvizni derisa të formohen majat e forta. Butësisht hidhni të bardhat në brumë. Brumi do të dalë i lëngët - kjo është normale, duhet të jetë kështu.
Hapi 3
Lyejini format me vaj, vendosini në një fletë pjekjeje, e cila është e mbushur me ujë të nxehtë - duhet të mbulojë format vetëm në mes. Hidhni brumin e qumështit me limon. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë.
Hapi 4
Piqni buding me limon për 35-40 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 5
Hiqni pudingun e përfunduar nga kallëpet, transferojeni në pjata të rrafshëta të ëmbëlsirave, sipër hidhni reçel kokrrash, reçel ose salcë. Edhe qumështi i zakonshëm i kondensuar mund të përdoret si salcë. Ky buding shijon më së miri kur është i ngrohtë.
