Për këtë recetë, Richard Kurt mori një medalje të artë në një ekspozitë në Bruksel, dhe biskotat me drithëra janë bërë një nga "kartat thirrëse" të kuzhinës austriake … Le të përpiqemi ta gatuajmë edhe atë.
Është e nevojshme
- Gjalpë - 240 g;
- Miell i shkallës më të lartë - 250 g;
- Sheqer pluhur - 150 g;
- Përzierje arrash - 130 g + pak për spërkatje;
- Reçeli i preferuar - 100 ml;
- Çokollatë e shkrirë - 150 g;
- Zest e gjysmë limoni;
- Një majë kripe;
- Një majë kanelle;
- Një majë karafili të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini arrat me një mulli kafeje ose me një mulli të veçantë. Prisni gjalpin në thërrime të vogla, përzieni me miell, erëza, gjallëri dhe sheqer pluhur. Gatuajeni brumin, mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për një orë.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 160 gradë. Hiqeni brumin nga frigoriferi, hapeni dhe prisni biskota me një diametër prej rreth 3 cm. Piqni për 10 minuta. Qetësohu.
Hapi 3
Përhapni bllokim në dy biskota. Shkrini çokollatën në një banjë uji, zhytni thalers në të, spërkatni me arra. Ju bëftë mirë!
