Ky kombinim mahnitës i viçit të shëndetshëm, domateve, djathit dhe borzilokut do ta çmendë këdo! Burger është i lehtë për t’u përgatitur, por hahet një-dy-tre. Këto përbërës do të bëjnë 6 hamburgerë.
Është e nevojshme
- - 6 simite hamburger të rrumbullakëta;
- - 1, 2 kg viçi;
- - 1 qepë;
- - kripë dhe piper për shije;
- - gjethe borziloku;
- - 250 g djathë Mozzarella;
- - 3 copë domate;
- - 100 g ketchup;
- - 4 gjysma domate të thata;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 100 g majonezë;
- - 1 tbsp. salcë pesto.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni të gatuani me salcë. Për salcën e domates, tundni të gjithë përbërësit që ju nevojiten me një blender. Do të jetë më e shijshme nëse nuk e çoni masën në homogjenitet, por i lini produktet në copa të vogla. Për të bërë salcë majonezë, bashkoni majonezë dhe pesto.
Hapi 2
Tjetra, filloni të gatuani cutlets. Kaloni viçin dhe qepën përmes një mulli mishi, shtoni kripë dhe piper. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 3
Formoni gjashtë patties nga mishi i grirë. Skuqini petat në një tigan të ngrohur më parë në vaj perimesh për pesë minuta. Zgjidhni shkallën e pjekjes sipas shijes tuaj. Pasi të jetë skuqur ana e parë, ktheni petën dhe vendosni një fetë djathi në anën e përfunduar.
Hapi 4
Tani mund të përgatisni bazën e burger. Merrni një simite dhe prerë atë përgjatë qendrës. Vendosni së bashku hamburgerën në rendin e mëposhtëm nga poshtë lart: topuz, salcë majoneze, borzilok, unaza domate, kotele djathi sipër, salcë domate dhe në fund maja e topuzit.
