Lakra e Pekinit mund të përdoret për të bërë një sallatë shumë të lehtë dhe të shijshme. Falë karotave, sallata do të bëhet edhe më e shëndetshme, dhe me suxhuk të tymosur, do të dalë më e kënaqshme. Por gjëja kryesore është që përgatitja e kësaj sallate është shumë e thjeshtë, ideale për ata që nuk kanë më shumë se 20 minuta për të përgatitur një sallatë.
Është e nevojshme
- - 1 kokër lakër kineze;
- - 1 karotë;
- - 1 vezë e zier;
- - 80 g suxhuk të tymosur;
- - 3 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - një tufë majdanozi të freskët;
- - një majë kripe, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim një vezë pule, zhvishem karrota të papërpunuara. Shpëlajeni lakrën dhe majdanozin kinez.
Hapi 2
Pritini karotat në shirita të hollë. Nuk rekomandohet të fërkoni karrota për këtë sallatë - karrotat e grira thithin shumë yndyrë.
Hapi 3
Skuqni karotat derisa gjysma të gatuhen në vaj perimesh.
Hapi 4
Pritini suxhukun e tymosur në shirita të hollë. Dërgoji karrotave. Piqni për disa minuta së bashku derisa të shfaqet një aromë e theksuar e tymosur. Sezoni me kripë për shije.
Hapi 5
Pritini lakër kineze në shirita, vendosni në një tas sallatë, shtoni karota me sallam, piper.
Hapi 6
Fërkoni vezën në një rende të trashë, copëtoni majdanozin - dërgojini gjithashtu këto përbërës në tasin e sallatës. Sezoni me salcë kosi, llokoçis. Një sallatë me lakër të shëndetshme dhe të kënaqshme është gati.
