Nuk ka sallatë më të lehtë sesa sallata me lakër dhe karota, por ajo ka aromën e vet - salcën origjinale. Isshtë bërë me kripë, uthull, vaj, hudhër dhe sheqer. Perimet marinohen në këtë salcë dhe fitojnë një shije origjinale. Le të kuptojmë të gjitha hilet dhe ndërlikimet e gatimit të sallatës me lakër.
Është e nevojshme
- kripë - 1 lugë;
- sheqer - 1/4 tsp;
- hudhër - 3 thelpinj;
- uthull molle - 1 lugë gjelle;
- vaj perimesh - 0,5 gota;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 3 copë;
- lakër të freskët - 650 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një sallatë me lakër, pres lakër të freskët dhe vendoseni në një pjatë ose në një tas sallatë. Shpëlajeni lakrën me kujdes me duar.
Hapi 2
Qëroni dhe prerë qepën në gjysmë unaza me një thikë të mprehtë, shtoni në lakër. Grijmë karotat në një rende të trashë dhe shtojmë në sallatën e lakrës.
Hapi 3
Le të bëjmë një salcë sallatë. Për ta bërë këtë, kombinoni sheqerin, uthullën e mollës, vajin e perimeve dhe hudhrën të kaluara përmes një shtypi në një filxhan të thellë. Kripë për shije dhe trazim të gjithë përbërësit përsëri mirë.
Hapi 4
Sallatën tonë sallatë lakre e sezononi me salcën e gatuar dhe trazojeni mirë. Lëreni sallatën të qëndrojë për gjysmë ore për të marinuar të gjitha perimet. Pas kësaj, sallata e lakrës me karota mund të konsiderohet e gatshme.
